Tenho recebido elogios de todos os quadrantes relativamente a mudança de imagem.
Eu e a minha equipe agradecemos as palavras que nos obrigam a melhorar cada dia. Obrigado a todos!
Gostei particularmente de um email que me chegou, e que, com o devido conhecimento, passo de seguida a reproduzir:
"Bom dia!
Parabéns para o vosso novo web site & blog, está muito giro.
Obrigado por, no meio de uma vida de grande azáfama, utilizarem um pouco do vosso precioso tempo na comunicação com a comunidade que segue atentamente o vosso percurso.
Ser um Chef(e) , para mim, é ser sobretudo um líder. Um líder não é quem está sentado na cadeira mais alta. É sim quem tem a inteligência de saber comandar/liderar pessoas, tendo em conta que não são máquinas, mas gente. Ir ao encontro do que move cada um, motivá-los num objectivo (comum) onde se permitem novas experiências, conhecimentos, ou seja conduzir um grupo de pessoas num percurso interessante e sairem todos vencedores.
Ter para dar... experiência de vida e conhecimentos técnicos e ainda continuar a sua própria formação, a sua aprendizagem.
Obviamente "gente" é uma coisa complexa e nem sempre isto é possível...
Ao Chef e a toda a sua equipa que os vossos desejos se concretizem e tenham poucos entraves!
Beijinhos
Ana Paula"
Inspiradoras palavras...
Obrigado!
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